KANGKUNG
Sayuran hijau segar, mudah tumbuh, penuh manfaat.
Sayuran hijau segar, mudah tumbuh, penuh manfaat.
Konsumsi kangkung dapat membantu menjaga kesehatan mata. Hal ini karena kandungan beta karoten yang cukup tinggi pada kangkung berperan dalam melindungi sel-sel mata dari kerusakan. Selain itu, beta-karoten merupakan bahan baku vitamin A dalam tubuh.
Orang dewasa membutuhkan kalium sekitar 3.500–4.700 mg per hari. Guna memenuhinya, Anda perlu untuk mengonsumsi makanan yang mengandung kalium, seperti kangkung.
Kangkung mengandung Antioksidan yang dibutuhkan tubuh untuk menangkal radikal bebas yang bisa menjadi penyebab kerusakan DNA, sel, jaringan, dan bahkan organ tubuh. Jika dibiarkan, radikal bebas berlebih dalam tubuh bisa memicu beragam penyakit serius, seperti diabetes dan kanker.
Vitamin A dan C dalam kangkung juga mampu meningkatkan imunitas tubuh. Kedua vitamin ini diketahui turut terlibat dalam aktivasi sel darah putih yang berfungsi melawan infeksi. Selain itu, aktivitas antioksidan dari vitamin A dan C juga dapat melindungi sel-sel imun dari kerusakan akibat radikal bebas.
Kangkung bisa menjadi salah satu makanan penakluk tekanan darah tinggi. Manfaat kangkung yang satu ini didapatkan dari kandungan kaliumnya yang mampu mengatur dan menurunkan tekanan darah.
Rendah lemak, padat gizi, serta kaya akan serat menjadikan Kangkung adalah pilihan sempurna untuk menjaga berat badan ideal.
Informasi disusun berdasarkan literatur kesehatan terpercaya untuk tujuan edukasi.
“Tidakkah kamu memperhatikan bahwa Allah menurunkan air dari langit, lalu Kami tumbuhkan dengan air itu berbagai macam tumbuh-tumbuhan di bumi.”
(QS. Az-Zumar: 21)
Tanaman adalah tanda kebesaran Allah dan sarana untuk menjaga kehidupan di bumi.
Kangkung dapat tumbuh subur di air maupun tanah lembap, menjadikannya tanaman paling adaptif.
Gunakan benih unggul, beri jarak 5cm, dan pastikan penyiraman rutin dua kali sehari.
Sangat cepat! Anda bisa memanen kangkung segar hanya dalam 25-30 hari setelah tanam.
